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2020年1月17日(金曜日)
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8:30~20:30


「かしこい油の選び方 〜氾濫する食情報を考える〜」



ゲスト:藤原 葉子さん
(お茶の水女子大学副長 基幹研究院自然科学系教授
ヒューマンライフイノベーション研究所長)

 

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食品会社のコマーシャルと、栄養学、医学的証拠との違いが良く分かり、安心しました。(60代以上 男性)
食物のデータを取るのは難しいというのがわかりました。(60代以上 女性)
大変興味あるお話でした。正確な情報を得る事が大切だと改めて理解致しました。(60代以上 女性)
今回説明をとばした内容も、ぜひ第2回としてやっていただきたく思います。(60代以上 男性)
ご多忙とは思いますが、できればシリーズ化していただければありがたいです。(50代 男性)
文字、図の多いスライド早送りで、ついていくのが大変。有料でも良いから配布資料があると良い。後ろの席だと聴き取りづらいので、マイクの音量をもう少し大きくしてほしい。(50代 男性)
大変興味のあるお話でした。もっと時間をかけてお話が聞きたかったと思います。和食中心から洋食が多くなり、食パンも生クリーム等を混ぜて風味を増したり、脂の摂取量が増えているように感じていましたので、楽しみに参加させて頂きました。ありがとうございました。(60代以上 女性)
大変勉強になった。(60代以上 男性)


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